Unsere Anlagen kühlen und veredeln innert wenigen Minuten Backwaren und Lebensmittel nur mit dem Einsatz von Physik.

Vakuum - ein Phänomen, das die Natur grundsätzlich zu meiden sucht und dennoch sind Vakuumverfahren viel älter als man meinen mag. Heute wäre unser modernes Leben ohne Vakuum undenkbar. Lassen Sie sich in die faszinierende Welt der Glavatec Vakuumkühltechnologie für die Lebensmittel- und Backindustrie entführen. Gehen Sie mit uns auf Entdeckungsreise.

Technischer Vorsprung mit Glavatec

Sparen Sie Zeit und Geld mittels modernster und ökonomischer Vakuumkühltechnologie

Die Glavatec AG ist Schweizer Hersteller von hochwertigen, patentierten Vakuumkühlanlagen für den Bäckerei-, Küchen- und Lebensmittelbereich. Die Vakuumkühltechnik hat Glavatec durch einzigartiges technisches Knowhow modernisiert. Dank dem technischen Vorsprung sind die patentierten Vakuumkühlanlagen von Glavatec - 

anders und besser. 

Rückblick VakuumDay am 19.01.2021

Das Glavatec-Team bedankt sich ganz herzlich bei allen Referenten für die spannenden Vorträge und bei allen Teilnehmenden für das rege Interesse. Auch wenn der persönliche Austausch in der Form eines Webinars etwas zu kurz kommt, haben wir uns über die digitalen Begegnungen und den Austausch gefreut. Bleiben Sie neugierig und kommen Sie bei Fragen auf uns zu.  

Wir danken ganz herzlich der IGV GmbH, lp-Beratung sowie der Vereinigung der Backbranche e.V. (VdB), Landesgruppe Berlin/Brandenburg für die langjährige, konstruktive und geschätzte Zusammenarbeit.

Glavatec Backtechnik Europe_028-031.pdf (298.53KB)

Glavatec Backtechnik Europe_028-031.pdf (298.53KB)

NEU: Bleiben Sie auf dem Laufenden: Unsere innovative Premiere ab dem Frühjahr 2021 in der Welt der Prozessküchen

Kontrollierbare Qualität und Feuchtigkeit für Handwerks- und Industriebetriebe

Wir überzeugen mit Know-How und Qualität

ökologischer Energiehaushalt

Ein schonender und ökologischer Einsatz von Ressourcen steht bei uns ebenso im Fokus wie die Betriebssicherheit durch ein leistungsfähiges Anlagenmanagement.

Einsparung von Zeit und Platz

Unser patentiertes leistungsstarke Vakuumkühlsystem schafft auf wenig Raum die Basis für einen raschen und kontrollierbaren Kühlprozess, die Erhöhung und Qualitätssicherung Ihrer Prozess- und Produktionsmöglichkeiten mit gleichzeitiger Verkürzung der Prozesszeit.

einfache Verwaltung der Daten

Einfache Verwaltung und Speicherung der Daten. Direkte Bearbeitung an der Anlage und am Arbeitsplatz.

keine externen Module

Wir benötigen keine externen Kühlaggregate. Die gesamte Technik wie auch die Dampfkondensation und Luftreinigung ist im Gehäuse der Vakuumkammer integriert - externe Module gibt es nicht.

keine Kondensatbildung

Wir arbeiten mit einer einzigartigen, patentierten innenliegenden Dampfkondensation, bei welcher der Boden und die Vakuumkammer trocken und sauber bleiben. 

automatische Reinigung

Unsere Vakuumkammer ist robust konstruiert und wird automatisch gereinigt. Auch die Pumpe wird gleichzeitig bei niedriger Rotation gewaschen und trocken gefahren.

einzigartiges Regelungssystem

Unser innovatives, patentierte Regelungsverfahren bietet unbegrenzte Einstellungs-Möglichkeiten.

Wärmerückgewinnung

Wir bieten Ihnen zusätzlich die Möglichkeit der Rückgewinnung der Abwärme an, indem die Energie beispielsweise für das Aufbereiten von Warmwasser eingesetzt wird.

wartungsarm

 Unsere Anlagen sind wartungsarm und servicefreundlich konzipiert. 

automatische Türen

 Unsere Batch- und Industrie-Vakuumkühlanlagen (ein- oder zweitürig) sind skalierbar. Die Türen sind automatisiert.

Erfahren Sie vieles mehr und tauchen Sie mit uns in die faszinierende Welt der Vakuumkühltechnolgie ein.  

Unsere Erfahrung und Innovation für Ihren Erfolg!

Schaffen Sie mit unserer Beratung und Technologie die Basis für Wachstum, mehr Stellfläche, ökonomischem Energieverbrauch, Prozess- und Qualitätssicherheit sowie die Optimierung und Erhöhung Ihrer Produktion und vieles mehr. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.

Kontakt

Wir überzeugen rundum mit Qualität und Knowhow